Пираты, манго и креветки: блюда для горячих январских вечеринок с Kitchen Lab
Друзья!
Праздничный стол, который ломится от оливье, и селедки в стиле lady in red уже не в тренде: многим тяжело уже при мысли, сколько майонеза помещается в этих тяжелых салатах. Но ПП-ужин из рыбы на пару и зелени волшебному настроению не способствует — чего-то хрустящего, ароматного и нетривиального все-таки хочется. Половина января — это все равно праздники, выходные, вечеринки и гости.
Подкидываем идеи интересных праздничных блюд от Kitchen Lab и топ-лидера NL Алины Чарчян @trofimova_alisha.
Вечеринка в пиратском стиле? Да пожалуйста: предлагаем креветки, Pina colada и пудинг с чиа.
Креветки
- Креветки неочищенные 16/20 — 100 г
- Креветочные чипсы — 1 пакет
- Растительное масло — 1 л (для фритюра)
- Соль/перец — по вкусу
Чатни
- Ананас свежий — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чили перец красный — 1 шт.
- Растительное и сливочное масла — 100 г
- Мята — 10 г
- UP2U Topping «Лимон-имбирь» — 1 стик
- UP2U Superfood Gold — 1 стик
- Соль/перец — по вкусу
Соус
- Кокосовое молоко — 400 мл
- ED Smart Pina сolada — 2 порции
- Лайм — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Подача
- Микрозелень — 10 г
- UP2U Superfood Green — 1 стик
На десерт — разнообразие. Два одинаково полезных, но очень разных в исполнении чиа-пудинга.
Десерт на кокосовом молоке
- UP2U Superfood Seed — 1 стик
- UP2U Superfood Green — 1 стик
- UP2U Topping «Киви-мята» — 1 стик
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Мед — 50 г
- Вода
Десерт с пюре манго
- Манго — 1 шт.
- UP2U Topping «Киви-мята» — 1 стик
- UP2U Superfood Seed — 1 стик
- Мюсли Energy Diet Smart — по вкусу
Таким образом можно обеспечить половину торжественной сервировки. Свистать всех к столу!
Смотрите видео с новыми рецептами в инстаграме @nl_int и на YouTube-канале NL Store.
Всем сытных и легких вечеринок! Увидимся во втором сезоне YouTube-шоу Kitchen Lab.
#nlkitchenlab
