Обновленные составы Joyfield
Дорогие друзья! Компания постоянно работает над оптимизацией продуктов – даже самых успешных и востребованных. Именно поэтому коллекция суперпопулярных батончиков Joyfield в конце прошлого года пополнилась новыми вкусами.
Однако работа над их созданием позволила прийти к новому технологическому решению – отказаться от микронизированных пшеничных хлопьев в составе всех продуктов коллекции.
Несмотря на высокие пищевые качества, хлопья уменьшали срок годности батончиков и увеличивали их калорийность – в среднем на 32,5 ккал.
Таким образом, оптимизация составов позволила добиться следующих качеств.
-
Фруктов – больше
Место хлопьев в составах заняли фрукты и ягоды, так что фруктов теперь – более 95%. Это изменение хорошо отразилось на консистенции: теперь батончики – еще более нежные.
-
Калорийность – ниже
Исключение хлопьев из составов позволило также снизить калории – в среднем на 32,5 ккал. Теперь в каждом батончике калорийность ниже – от 7 до 21 %.
Батончик | Было на 75 гр. | Стало на 75 гр. |
---|---|---|
Лимонник и папайя | 226,1 ккал | 189,5 ккал |
Черника | 204,4 ккал | 167,7 ккал |
Чернослив и ананас | 235,7 ккал | 219,8 ккал |
Абрикос в шоколаде | 263,6 ккал | 207,5 ккал |
Чернослив в шоколаде | 255,1 ккал | 238 ккал |
Чернослив и яблоко | ранее не содержали хлопьев, калорийность не менялась | |
Абрикос и яблоко |
-
Срок годности – больше
Оптимизация состава позволила увеличить срок годности батончиков без глазури – до 9 месяцев. И это, естественно, – без привлечения дополнительных консервирующих компонентов.
Обращаем ваше внимание на то, что замена батончиков на новые будет происходить неравномерно, в зависимости от остатка складских запасов в конкретном магазине или офисе.
Вкусных вам покупок!